niedziela, 3 kwietnia 2011

Twarożek z ogórkiem, szczypiorkiem i wędzonym łososiem


Jeśli jest coś lepszego niż leniwe weekendowe śniadanie z ukochaną osobą przy boku, to ja jeszcze tego nie odkryłam ;) Wprawia w dobry nastrój na cały dzień... Jeśli za oknem jest wspaniała wiosenna pogoda, nie trzeba nic tylko otworzyć okno i wsłuchać się w trel ptaków za oknem.

Potem założyć ulubione buty i już, już biec na spacer. Przy takiej pogodzie przecież nie sposób usiedzieć w domu...

TWAROŻEK Z OGÓRKIEM, SZCZYPIORKIEM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

inspiracja z kwietniowego wydania "Kuchni"
(na 4 porcje)

Składniki:
500g twarogu (użyłam półtłustego)
1 ogórek
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
80g wędzonego łososia

plus
koperek do przybrania
8 kromek ciemnego pieczywa

Przygotowanie:
Ogórka umyć i pokroić w drobną kostkę, szczypiorek drobno pokroić. Wszystko wymieszać z twarożkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Twarożek wyłożyć do szklaneczek, na wierzchu poukładać małe kawałki łososia. 

Podawać udekorowane koperkiem. Smacznego!

13 komentarzy:

  1. leniwe śniadanka to jest to, co lubię najbardziej;) i ta wiosna za oknem- aż chce się żyć;)
    pysznie u Ciebie było w ten weekend;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne sniadanko! I zgadzam sie: nie ma nic lepszego niz leniwe, weekendowe sniadanie z Kims Waznym :)

    OdpowiedzUsuń
  3. o tak, tego mi właśnie teraz potrzeba, na drugie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne śniadanko. Wspaniałe połączenie. Uwielbiam łososia:)
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nasze weekendowe śniadanka przypadją zazwyczaj w porze lunchu;) Ostatnio cały czas są przeróżne twarożki, w tym rzodkiewkowe oraz z łososiem:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. O tak! Śniadania lubimy zdecydowanie wytrawne. A Włosi z reguły wcinają ciastka i słodkie brioszki.

    OdpowiedzUsuń
  7. A my dziś zrobiliśmy sobie zdjęcie pt. leniwe niedzielne przedpołudnie;-)
    Fajne śniadanko;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie i zdrowo - to najważniejsze:)

    OdpowiedzUsuń
  9. w takim zestawieniu jeszcze nie jadłam, czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolejne cudowne szklaneczkowe śniadanie! Pięknie wygląda i z pewnością jest bardzo smaczne:)
    Dobrego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  11. jak dla mnie to śniadanie zalicza się do tych idealnych :)

    OdpowiedzUsuń
  12. fajny pomysł na przerwanie śniadaniowej rutyny:)

    OdpowiedzUsuń

Witaj!
Super, że chcesz podzielić się ze mną swoją opinią. Komentarze są moderowane, dlatego nie martw się, jeśli Twój komentarz nie pojawi się od razu.