niedziela, 4 stycznia 2015

Masło i mąka. Przyprawa do piernika i kakao. Magdalenki.


Kochani, i tak nastał pierwszy noworoczny weekend. Jak go spędzacie?

My powoli wracamy z Krakowa, a w domu czekają na nas magdalenki piernikowe, które przygotowałam jeszcze przed wyjazdem. Będą akurat, gdy wrócimy zmęczeni z wielką ochotą na kawę. 

Czy Wy też musicie zjeść coś słodkiego do kawy, czy raczej sama w sobie stanowi dla Was łakoć?

Magdalenki piernikowe

przepis własny
(na 12 sztuk)

Składniki:
5 łyżek masła
1 duże jajko
1/3 szklanki cukru pudru
szczypta soli
1 łyżeczka Grand Marnier
kilka kropel ekstraktu pomarańczowego
1/2 szklanki mąki pszennej (typ 550)
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao

plus
masło do wysmarowania formy

Przygotowanie:
W rondelku podgrzewajcie masło, aż się zrumieni, odstawcie na bok do ostudzenia. W misce wymieszajcie mąkę z mielonymi migdałami. 

Jajko utrzyjcie razem z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Wlejcie Grand Marnier i ekstrakt, delikatnie wymieszajcie. Porcjami dodawajcie mąkę (wymieszaną z przyprawą do piernika i kakao) i roztopione masło, delikatnie wymieszajcie. Ciasto wstawcie do lodówki na 30 minut.

Piekarnik rozgrzejcie do 175 stopni (górna i dolna grzałka). 

Foremkę do magdalenek wysmarujcie masłem. Do każdego dołka włóżcie po czubatej łyżce schłodzonego ciasta, wygładźcie łyżką.

Pieczcie na złoto przez 12 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika studźcie przez kilka minut w formie, a potem na kratce. 

Podawajcie całkowicie ostudzone, oprószone cukrem pudrem. Smacznego!

4 komentarze:

  1. Magdalenki piernikowe...brzmi pysznie...:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kawa dla mnie koniecznie z czymś słodkim :)
    N.

    OdpowiedzUsuń
  3. jej, przepysznie wyglądają :)

    a szukam teraz inspiracji na Walentyki;)może można by było je wykrawać w kształcie serca !

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie ma jak magdalenki a jeszcze piernikowe...pyszności
    Pozdrawiam

    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń

Witaj!
Super, że chcesz podzielić się ze mną swoją opinią. Komentarze są moderowane, dlatego nie martw się, jeśli Twój komentarz nie pojawi się od razu.