wtorek, 19 czerwca 2012

Ogórki, pietruszka i mięta. Zielony chłodnik.


Dzisiejsza propozycja jest idealna dla wszystkich tych, którzy marzą o ochłodzie w tak gorące dni jak dziś. Ja w takie dni marzę o wyjeździe nad jezioro, gdzie można by było zanurzyć się w rozkosznie zimnej wodzie... :) Miłego popołudnia!


Chłodnik ze świeżych ogórków i pietruszki

oryginalny przepis pochodzi ze strony longevitymag.co.za
(na 4 porcje)

Składniki:
2 szklanki kefiru/maślanki
1 szklanka bulionu warzywnego (schłodzonego)
800g ogórków gruntowych
1 duży pęczek pietruszki
6 dużych liści mięty
4 ząbki czosnku
zielony pieprz
sól

Przygotowanie:
Pietruszkę i ogórki umyjcie, nie obierajcie (ogórkom możecie jedynie obciąć końcówki). Czosnek rozgniećcie nożem. Wszystko (z wyjątkiem płynów) wrzućcie do blendera i zmiksujcie na gładką masę. Dodajcie bulion i maślankę, dokładnie wymieszajcie. Doprawcie pieprzem i solą do smaku. Wstawcie do lodówki do schłodzenia na minimum godzinę. Podawajcie udekorowane listkami mięty. Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Smacznie, zdrowo i ładnie podane... Bardzo lubię takie proste przepisy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Fotograf, w takie gorące dni jak dziś takie przepisy są na wagę złota :)
      Robi się ekspresowo, a sam smak jest bardzo orzeźwiający. Idealny na dziś!
      Miłego popołudnia! :)

      Usuń
  2. Ja w takie upały marzę o wyjeździe gdziekolwiek, mogłabym leżeć przez cały dzień na trawie lub plaży.Przepis wspaniały, to będzie jeden z pierwszych przepisów, który wypróbuje gdy tylko odbiorę ze sklepu zamówiony blender! Wspaniałe zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Głodomorku, zrób koniecznie! Mojemu Połówkowi też smakowała, więc trafia również w męskie kubki smakowe :)

      Usuń
  3. Nigdy czegoś tak cudownego nie jadłam i nie widziałam! Boski chłodnik!
    Pozdrowienia :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majanko, dziękuję :) Kolor faktycznie ma cudny, a wystarczy tylko nie obrać ogórków ;)
      Pozdrawiam słonecznie :*

      Usuń
  4. Wyglada niesamowicie orzezwiajaco. Zdjecia powalaja!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Maggie, dziękuję :) Na upały idealna! :)))

      Usuń
  5. Ja również przepis wypróbowałam i również smakował :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj!
Super, że chcesz podzielić się ze mną swoją opinią. Komentarze są moderowane, dlatego nie martw się, jeśli Twój komentarz nie pojawi się od razu.