Jagody i rozmaryn. Domowe lody.

Na fali upałów postanowiłam zacząć eksperymentować z lodami. Na pierwszy rzut poszły waniliowe z kwiatów dzikiego bzu. Strzał w dziesiątkę. Miksowanie najmniej podobało mi się z całego procesu tworzenia lodów. Zaczęłam więc poszukiwania maszynki do lodów... i tak trafiłam na pojemniczki do przygotowywania domowych lodów na patyku. Szybka decyzja i już następnego dnia były już u mnie. Szczęśliwa zapomniałam wziąć ich na weekend do domu, a potem w tygodniu siedziały cicho zamknięte w biurkowej szufladzie. Chyba wygodnie im tam było, bo ani pisnęły, że chcą do zamrażalnika :) Koniec końców (prawie tydzień od tego, jak trafiły w moje ręce) sobie o nich przypomniałam. Człowiek nagle przekroczy trzydziestkę i zaczyna łamać w kościach, doskwiera skleroza... i takie tam ;) Najważniejsze, że mogłam zacząć próbować.

Jak na razie jestem nimi zachwycona, więc w najbliższym czasie możecie się spodziewać kilku przepisów na lody :) Po głowie chodzą mi takie z dodatkiem alkoholi. Wszystko przez Monikę... Widzieliście jej niegrzeczne galaretki? Cudowne są! 

PS. O maszynce do lodów na razie zapomniałam :)))

Domowe lody jagodowe z rozmarynem

przepis własny

(na 10 sztuk po 60ml)

Składniki:

350g mrożonych jagód

150ml śmietanki 30%

250ml jogurtu naturalnego

1/2 łyżki posiekanego rozmarynu

4 łyżki brązowego cukru

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie zmiksujcie (poza cukrem), aż do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę dosłódźcie do smaku. Wlejcie ją do przygotowanych pojemniczków do robienia lodów na patyku*. Do środka włóżcie plastikową łyżeczkę (dostępne w zestawie). Wstawcie do zamrażarki na co najmniej 8 godzin. 

Po wyciągnięciu z zamrażalnika pojemniczki na chwilę zanurzyć w ciepłej wodzie. Dzięki temu będzie je łatwiej wyciągnąć. 

Smacznego!

* Zamiast pojemniczków do robienia lodów na patyku możecie użyć  pojemników po małych jogurtach. Wystarczy tylko je umyć i przed włożeniem pojemników do zamrażalnika opakować je folią spożywczą.